春季近海时令海鱼集中上市 业内建议把握短暂窗口科学食用更健康

我国沿海正值春季渔汛关键期，经过冬季休渔，近海渔业资源明显恢复。监测数据显示，黄渤海区域小黄花鱼数量比去年同期增长12%，银鲳鱼等中上层鱼类的污染物残留量降至近年最低。此变化得益于我国实施的伏季休渔制度和近海污染治理措施。

春鲜上桌，既是季节的馈赠，也是健康的选择。把握时令、科学烹饪，才能将鲜美转化为健康；理性消费、支持可持续捕捞，才能让海洋资源年复一年焕发生机。