元宵的节日气息不仅体现在吃上，更是让大家聚在一起的温馨时刻。今年在马年里，大家可以通过品尝几道家常菜来增添福气。下面是几道简单又吉利的菜品做法。第一道菜是黄豆鱼，先把草鱼块用盐、生抽、料酒和红薯粉腌制15分钟，再煎至两面金黄备用。接着把姜蒜青椒爆香，倒入茄汁黄豆和鱼块，加清水中火焖10分钟收汁。做这道菜要注意翻面时要等鱼皮定型后再操作。第二道是香菇豆腐，先把干香菇泡发切半，豆腐切块用盐水焯1分钟去豆腥。接着把豆腐煎至金黄备用。再把香菇炒香上色，加泡菇水小火焖5分钟收汁即可。香菇水可以直接使用不需要倒掉。第三道是海兔爆炒，先把海兔处理干净轻划几刀焯水10秒捞出备用。接着把姜蒜爆香倒入海兔大火快炒加调料30秒出锅即可。海兔老嫩只在10秒之间要掌握好时间。第四道是生蚝葱花蛋，把生蚝肉用淀粉抓洗干净沥干放入蛋液里搅匀倒在平底锅中小火煎至两面金黄切块装盘即可。最后一道是香菇蒸鸡，先把干香菇泡发切片鸡腿肉去骨切块腌制20分钟后铺在香菇片上蒸20分钟即可出锅撒葱花淋热油。这五道菜既简单又寓意美好，能够把平安、顺利、吉祥这些字样藏进胃里。过元宵节不仅是吃汤圆而是一家人围坐在一起享受美好时光带来的快乐和福气。这个春天我们一起走向更加美好的未来吧！