河北省张家口市桥东区市场监管局搞了一次针对中小学食堂和校外供餐单位的食品安全检查。消息传到中国质量新闻网后，说他们对全区的这些地方进行了一次大摸底，把源头管控和风险排查当成了这次检查的核心任务。他们通过查资料、看设备运行情况、查验仓库库存这些方式，把食品采购、加工和储存这些环节里的问题都给揪了出来。 这次检查还特别强调各单位要落实好食品安全的主体责任，把开学前的准备工作做得更细更实，把每个操作环节的规范都要抓得严严实实，为了就是给校园的食品安全筑起一道防线。目前为止，他们已经查了4家单位。对于现场发现的那些问题，监管部门当场就让相关单位去整改了。这次行动的消息是河北省张家口市市场监管局那边发出来的。