央视《寻味山海》的镜头这回对准了南京溧水区，这里地处江苏省的南部。溧水坐拥无想山国家森林公园，还有石臼湖省级湿地，“山、丘、湖、田”这几个元素组合在一起，让这里的生态环境特别好。节目给我们展示的，不光是这些自然景观，还有溧水利用这些生态资源搞建设的故事。 溧水区东边有连绵的丘陵，西边是交错的水网，这种地貌分布就像一个缩小版的完整生态系统。节目里特意提到了石臼湖南粳46大米，这就是生态优势转化出来的典型农产品。这种水稻要长165天，靠着湖泊提供的干净水和肥沃土壤，加上秋季的大温差慢慢攒养分，吃起来就特别晶莹软糯。 除了大米，节目还把镜头给到了无想山松树林里的雁来蕈等野生菌类。这些野味儿虽然不起眼，但它们和稻田、村落一起构成了一个有机整体。这就说明溧水在搞发展的时候很讲究平衡，既要种地又要保护生态，还要搞旅游开发。 物产背后的文化故事更让人感兴趣。像乌米饭这种东西，不光是饭吃着香，它背后藏着的是老祖宗留下来的种地智慧。节目用一种很生活化的方式把自然物产放到人文语境里去讲，让人觉得现代乡村振兴不光是建房子修路，还得重新发现本地的老知识和生态伦理。 央视这次选择溧水做深度报道，对提升地方的知名度很有帮助。主持人带着观众边走边看边吃，把那些专业的地理农业知识讲得通俗好懂，让“山水滋味”变成了大家都能听懂的发展故事。 这一次拍摄其实是想通过物产看中国县域是怎么搞可持续发展的。它告诉我们，在国家大力推动生态文明建设和乡村振兴的时候，像溧水这样依托自然底子、把山水林田湖草统筹起来治理、挖掘本土文化价值的地区，正在走出一条自己的绿色发展和人文传承的路子。这种把生态当基础、文化当灵魂、产业当路径的模式，给“美丽中国”建设提供了鲜活的基层样本。