我们终于找到这家藏在金融街里的日式蘸面小馆了！你知道吗，威斯汀酒店一楼这个只有蘸面的小店特别适合金融白领，因为它吃饭速度快，15分钟就能搞定，吃完就能马上赶回写字楼。环境呢，特别干净，光线柔和，就像快餐店那样的日系氛围。这次招聘风波之后，胡汉三就回到店里了，新同事也已经到位，我的更新计划也重新启动啦。第一站就是这里！这家店虽然只卖蘸面，但有个隐藏彩蛋——吃蘸面的正确打开方式很特别哦！在视频里才有我那份招牌蘸面，冷面皮弹牙，酱汁微甜带海味，配上溏心温泉蛋和现烤豚肉片，筷子一拌，蛋液和酱汁瞬间裹住每一根面条。重点是面皮要趁热蘸冷酱，热气激发酱香，冷热交错才够味！还有猪骨拉面也超好吃的，叉烧软到筷子都夹不起来，汤底浓郁却不咸腻。炸猪排单价虽然贵点但也值得，表皮薄而酥脆。他们把操作台隔断成半开放式厨房，汤面现煮、蘸面现拌，效率和品质都有保证。下午三点半进去的时候人不多，光线柔和安静。最后提醒大家地址坐标是在金融大街威斯汀酒店金融街行政公寓1楼。午间高峰人不多，15分钟内就能吃完走人。下次路过金融街千万别只光顾便利店了，拐个弯就能吃到这份藏在酒店里的日式小心意呢！