西安胃泰消化病医院的卜建石医生提到，食管炎患者在饮食习惯上要多留神。专家指出，给身体减负能有效减少胃酸反流的概率。具体来说，每天可以吃5-6次小餐，这就能避免胃部膨胀。餐后保持直立姿势大约30分钟，不要马上躺下或弯腰，这样能给食物足够的时间通过食管进入胃部。如果发现体重下降或是持续吞咽疼痛，最好赶紧去做个胃镜检查。 辛辣油腻的食物容易延缓胃排空，比如肥肉和辣椒。像火锅、烧烤这类食物最好少吃，它们可能会加重烧心的感觉。烹调方式可以多用蒸煮炖的方式，适量用点橄榄油。烟酒对食道的损伤很大，尼古丁会让括约肌松弛，酒精还会腐蚀黏膜屏障。 酸的食物也得控制着点吃，柑橘类水果和碳酸饮料直接刺激发炎的部位。喝温水或者淡蜂蜜水比果汁更合适，酸奶选无糖低脂的就行，空腹的时候别喝。辛辣、油炸食品还有那些带刺激性的调料也最好避一避。如果实在馋嘴了，选择软烂易消化的食物像燕麦粥、蒸蛋羹这样的比较好。 每天可以给自己的饮食做个记录，观察哪种食物吃完会难受。多吃点南瓜和胡萝卜这些含维生素A的菜能保护黏膜，补充鱼肉、豆腐这类优质蛋白也能促进修复。吃完饭别急着行动，站着缓一缓步行走10分钟能帮助胃排空。衣服也别勒得太紧，避免增加腹压。睡眠的时候把床头抬高15-20厘米也行。 要养成规律吃饭的习惯，两餐之间间隔2-3小时最好。睡前3小时就不要吃东西了。抽烟的人要彻底戒断二手烟环境也别去。如果实在戒不掉烟瘾，可以试着嚼点无糖口香糖来缓解一下。