2024年2月8日,为了把中药和茶艺的技艺融合发展起来,在上海的中国(上海)高技能人才公共实训基地里,上海市就业促进中心把来自上海中药行业协会和上海市茶叶行业协会的20多名中高级技师聚集在一起。这次交流活动给大家带来了不一样的体验。常静是茶艺大师,张雄毅是药剂大师,他们是首批入驻高技能人才公共实训基地的技能大师工作室负责人,也是这次交流活动的主讲嘉宾。这个活动把药材和茶饮结合起来,让大家互相学习和分享经验。 活动一开始,张雄毅就给大家讲解了茶饮药材配制的技巧和注意事项。他还结合自己多年的经验,介绍了一些常见的误区。比如甲状腺结节、“三高”、胃病这些常见的健康问题,他都详细说明了如何通过药材搭配来缓解。他还强调了中药和茶饮养生的适配性,并现场给大家示范了药材甄选和配方搭配的细节。常静是上海市茶叶行业协会副会长和茶艺高级技师,她结合张雄毅的分享内容,讲解了茶叶养生和炮制的技艺。她还针对不同人群的需求,推荐了冬季暖胃茶的选择和搭配方法。 活动现场,大家围绕着药材和茶叶共制茶饮展开深入讨论。在这个环节中,大家亲手制作了白茶、红茶和黑茶,互相品尝和交流心得。还有一些人尝试创新搭配玫瑰、菊花等药材,现场实践切磋茶药融合的技艺。参会人员表示这次交流活动让他们开阔了眼界,接触到了以前从未接触过的技艺。 这是上海市就业促进中心主办的公共实训基地“匠心传承·共技未来”技能大师传承系列活动之一。去年7月开始邀请技能大师工作室负责人入驻中国(上海)高技能人才公共实训基地之后,已经举办过花艺匠心、焊韵新技、健康暖护等主题的大师技能传承活动,共有一百多位行业技能大师与从业青年进行了技艺切磋、技能实践和学习交流。