给中老年人安排一个营养早餐，可以试着把粗粮和鸡蛋搭在一起。早上要是只吃咸菜配白粥，对血糖控制不好，也容易肚子饿。咱们可以给中老年朋友换换花样，把粗粮、鸡蛋还有蔬菜都给安排上，这样血糖稳了，肠道也舒坦，精力也足。咱们说说两位老人是怎么做的。早餐有生煎小笼包、鸡蛋、青菜，南瓜奶昔和红薯紫薯贝贝南瓜这些东西。咱们先从生煎小笼包说起。这个做法特别简单，用浙江省的嵊州黑猪肉做馅，配料表里只有猪肉和水。热锅少放点油，把包子煎到底部金黄，加一点水焖干。撒上葱花芝麻，外脆里嫩的味道比外面的排队买的还要香。再来看看土鸡蛋。土鸡蛋的维生素D和Omega-3含量比普通的高不少。咱们就把蛋煮一下剥壳就行，营养全部留住了。咬一口就全进去了。然后是青菜。老家带回来的小青菜能在冰箱里放一周。蒜末炒一下把青菜炒进去15秒就出锅了。这道菜脆嫩鲜香还富含膳食纤维呢。接下来是红薯紫薯贝贝南瓜这些东西。春天吃甘口的食物好，这里的甘就是指粗粮和根茎类蔬菜了。红薯紫薯贝贝南瓜这些轮番上阵，不仅口感好还顶饿。最后还有个南瓜奶昔呢。贝贝南瓜蒸熟后加点牛奶还有坚果进去，迷你破壁机按个“果汁”键2分钟就搞定了。这个奶昔喝起来顺滑暖胃又放心。 咱们把时间给切出来用吧。电蒸锅底下放贝贝南瓜红薯紫薯，上层放鸡蛋定时35分钟就能蒸熟啦。小笼包提前冻着不解冻直接下锅煎加水焖干撒上芝麻葱花。炒青菜打奶昔吃蓝莓全程也就半小时不到呢。早上不慌张就行啦。 坚持吃这个搭配两周后你就会发现血糖曲线平稳多了排便时间也规律了 吃早餐的时候精神也足了 粗粮给肠道里的好菌提供了能量 鸡蛋提供了好胆固醇 蔬菜给你饱腹感还有膳食纤维呢 咱们给老人安排的不是大鱼大肉而是一份简单营养又省时间的黄金早餐。