江门市市场监督管理局日前发布2025年第26号食品安全监督抽检通告，公开了近期全市范围内的食品质量监测情况。本次抽检工作严格按照年度广东省和江门市食品安全监督抽检计划组织实施，覆盖面广、代表性强。 据通告显示，此次抽检涉及餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、食用油及油脂制品、淀粉及淀粉制品、调味品、速冻食品、蔬菜制品、糕点、肉制品、豆制品、酒类、蛋制品、食糖等十四大类食品，共计516批次。其中合格产品501批次，占总数的97.1%，不合格产品15批次，占总数的2.9%。 从抽检结果看，江门市食品市场总体质量状况保持稳定向好的态势。绝大多数食品生产经营企业能够严格遵守食品安全法律法规，产品质量符合国家标准要求。但仍有少数企业存质量管理不严、生产工艺控制不当等问题，导致产品不符合食品安全标准。 针对抽检发现的不合格产品，江门市市场监督管理局已要求属地市场监管部门按照有关规定，对涉及的生产经营单位开展全面核查处置工作。这包括责令企业立即停止生产销售不合格产品、召回已流向市场的产品、查明问题原因、制定整改措施等多项规范程序。同时，市场监管部门将根据违法情节严重程度，依法对相关企业进行行政处罚，切实保护消费者合法权益。 食品安全关系到每个家庭的健康和幸福。市场监管部门提醒广大消费者，应当在正规可靠的渠道购买食品，并妥善保存购物凭证。购买食品时要仔细查看外包装标识，确保生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等信息齐全完整，符合法律法规要求。对于无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，以及已超过保质期的产品，消费者应当坚决拒绝购买。 在外出就餐上，消费者应当选择证照齐全、环境卫生整洁的正规餐饮单位，避免在卫生条件不达标的场所用餐。用餐后要主动索要发票或收据，作为维权的重要凭证。消费者如发现食品存在安全隐患或经营单位存在违法行为，应当及时向有关部门举报投诉。 市场监管部门表示，将继续加大食品安全监督抽检力度，定期向社会公布抽检信息，接受社会监督。消费者可以通过官方渠道查阅详细的抽检信息汇总表和不合格项目说明，了解具体的产品情况和检验结果。对于食品安全问题的举报投诉，消费者可拨打12345或12315热线电话，市场监管部门将及时受理并依法处理。
食品安全关乎千家万户，既需要监管部门的有力监管，也离不开社会各界的共同参与；此次江门市的抽检行动既展现了监管成效，也暴露出个别环节的薄弱点。只有构建企业自律、政府监管、公众监督的共治格局，才能真正筑牢"舌尖上的安全"防线。