节日期间年货集中上市、消费需求旺盛，加之食品种类多、流通链条长、经营主体分散，叠加低温储运、年夜饭预制食材等新业态新场景，食品安全风险更容易集中暴露。如何让群众买得放心、吃得安心，是节日保供稳价之外的另一项重要任务。围绕这个现实关切，市场监管总局近日全国组织开展食品安全“年货你点我检”专项活动，以更精准的抽检和更有力的执法，把风险隐患尽量消除在节前、控制在源头和流通环节。 从问题看，节日热销食品往往特点是“销量大、链条长、品类杂”，尤其是粮油肉蛋奶、糖果糕点、酒类饮料、地方特色食品以及网络热销产品等，消费者关注度高，一旦发生质量问题，影响范围广、社会敏感度高。个别不法经营者可能借节日需求旺盛之机，在进货查验、贮存条件、标签标识、添加剂使用诸上打“擦边球”，甚至以假充真、以次充好，带来食品安全风险。此外，部分小微商户食品安全管理能力相对薄弱，也可能因操作不规范埋下隐患。 从原因看，一是春节前后市场供需变化快，生产加工和物流配送节奏加快，企业内控一旦松动，就容易出现质量波动；二是年货消费更偏向礼品化、多样化，跨地域流通增多，监管覆盖和风险识别难度随之上升；三是线上线下融合加深，网络销售和即时零售增长迅速，对抽检取证、追溯处置提出了更高要求。面对这些特点，单纯“普遍撒网”难以精准命中风险点，需要把监管资源更多投向群众最关心、风险最集中的领域。 从影响看，本次专项活动以“点选”聚焦、以“抽检”验证、以“执法”处置，形成从风险发现到问题整改的闭环。活动围绕节日热销食品开展靶向抽检，累计完成抽检6.19万批次；对抽检发现的不合格产品依法从严查处，释放“零容忍”信号，有助于形成震慑，推动经营主体落实食品安全主体责任，继续规范节日食品市场秩序。更重要的是，监管部门通过多渠道组织互动参与，广泛征集群众关切，使抽检项目与抽检对象更贴近消费端真实需求，提升监管的针对性和透明度，增强公众对食品安全治理的信任。 从对策看，节日食品安全治理既要“查得准”，也要“管得住”。一方面，继续强化风险导向的抽检监测，围绕重点品种、重点区域、重点渠道和重点主体加密频次，推动抽检向源头延伸、向新业态覆盖，做到早发现、早预警、早处置；对问题产品追根溯源、依法严惩，并及时开展风险提示和消费警示。另一方面，推动企业完善质量管控体系，严格落实进货查验、索证索票、冷链温控、标签标识等基本制度；对年夜饭供应单位、集中用餐配送、预制菜加工等场景加强指导督促，压实从农田到餐桌的全过程责任。同时，畅通投诉举报渠道，完善信息公开和结果发布机制，让公众看得见、能参与、可监督，形成政府监管、企业自律、行业协同、社会参与的共治格局。 从前景看，随着消费升级和食品产业链不断延伸，食品安全治理将更加依托数字化追溯、跨区域协同执法以及基于大数据的风险研判。“你点我检”这种互动式监管实践，有望进一步常态化、制度化，推动监管从“事后处置”向“事前预防”转变，从“单一执法”向“综合治理”升级。通过持续完善抽检监测与执法联动机制，叠加社会共治的广泛参与，节日食品安全防线将更加稳固，食品市场环境也将更稳定、更可预期。
食品安全监管既是民生工程，也是民心工程；“年货你点我检”专项行动通过机制优化与方式创新，推动食品安全治理从政府单向监管向多元共治转变。随着“四个最严”要求持续落实，我国食品安全治理体系正朝着更精准、更智能、更高效的方向完善，为人民群众“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。（完）