春节临近，食品安全监管面临更大压力。烟台市牟平区近日开展专项治理行动，重点检查商业综合体、集贸市场等场所的经营资质、冷链管理和后厨卫生。在一格广场等人流密集区域，检查组随机抽检食材和餐具卫生，并对发现的问题进行清单式督办。
节日氛围需要安全护航。从票据管理到消毒流程，从食材存放到操作规范，每一个细节都关乎群众健康。只有建立更严格的标准、更完善的整改机制和更长效的制度，才能让百姓吃得放心，让食品安全成为城市治理的坚实保障。
春节临近，食品安全监管面临更大压力。烟台市牟平区近日开展专项治理行动，重点检查商业综合体、集贸市场等场所的经营资质、冷链管理和后厨卫生。在一格广场等人流密集区域，检查组随机抽检食材和餐具卫生，并对发现的问题进行清单式督办。
节日氛围需要安全护航。从票据管理到消毒流程，从食材存放到操作规范，每一个细节都关乎群众健康。只有建立更严格的标准、更完善的整改机制和更长效的制度，才能让百姓吃得放心，让食品安全成为城市治理的坚实保障。