2016年喜茶推出了实验室店型，经过三年沉淀，喜茶lab这次回来了。位于上海崇明丰盛里的这家店给消费者带来了新鲜的惊喜。这次上海店不仅在同一空间里集中了tea lab、cake lab、gelato lab和bake lab四个板块，也是bake lab首次进驻上海。heytea lab 2.0的全国首店在上海揭牌，吸引了大批粉丝前来打卡，排队时间一度超过5小时。店门口贴满了粉丝们的留言，有人说早上六点就到了，还有人赶在高铁到站前就直奔喜茶lab。这个新店里推出了3款限定产品，分别是“岩兰·崇明米酿”、“松松咸蛋黄喜拉朵”和“流心蛋”蛋糕。这次还有1款限定茶饮和2款首发新品，其中一款“岩兰7”用岩兰乌龙搭配山竹和莳萝，味道非常鲜甜。还有一款“岩兰3”，是和加拿大首家heytea lab同款的饮品。heytea lab还有一个独特之处，就是把传统手工酿制的崇明米酿加到了茶水里。为了满足上海消费者的口味喜好，喜茶还特地使用了上海知名品牌立丰的松松和咸蛋黄推出了喜拉朵和蛋糕。这家店也成为了全国第八家拥有bake lab的门店。对于喜茶来说，这次在上海落地高端店型意味着品牌将为上海乃至全国、全球消费者带来全新的体验。