最近咱们对高青县的几家超市做了个大检查，把他们的“红黑榜”给列了出来。先说说红榜上的事儿。这些超市做得挺到位，把证件和健康证都挂在墙上了，让人一眼就能看清。进货的票子也都收拾得挺好，按批次归档放好。要是食品出了问题，马上就能查到源头。卫生方面也搞得很干净，食品和非食品分开放，散装食品盖好了防尘罩。仓库里的东西也不直接堆在地上，离墙离地超过10厘米，防鼠防虫措施做得很到位。 有几家超市更是升级了，散装食品标签上的信息全得像身份证一样详细。执法人员查了查，发现标签完整率达到了100%，顾客拿手机一扫就能看个明白。 再说说黑榜上的情况。高青县秀丽蔬菜水果超市和高城镇晨曦副食超市这次上榜了，因为他们把冷藏食品存放得不对头。执法人员去现场一看，冷柜里的温度显示是22℃，明显比应该的4℃高多了。冷藏食品也已经有点变质变味了。 对于这些不符合规定的超市，高青县市场监管局给他们下了通知，让他们在7天内整改完再复查。如果到时候还没弄好，就要给他们亮红牌了——要么罚款曝光，要么直接列入食品安全重点监控名单里去。