甘肃陇西创新驱动畜牧业转型升级 全产业链助农增收成效显著

陇西县地处甘肃中部,传统上畜牧业基础较好,但长期以来也面临养殖规模不均、抗风险能力偏弱、加工链条偏短等共性难题:一方面,分散养殖在疫病防控、标准化生产、成本控制上承压;另一方面,产品多停留在初级形态,品牌与加工增值空间未充分释放,牧业增收的持续性和稳定性仍需巩固。

如何把资源优势转化为产业优势,把“养得多”转为“养得好、卖得值”,成为当地推进乡村产业振兴的重要课题。

问题的破解,关键在于把握现代畜牧业的规律。

近年来,陇西县紧扣“草畜配套、提质扩量”总体要求,明确“稳定猪禽、做大牛羊、做强龙头、做精加工”的路径,在结构优化、科技应用与链条延伸上协同推进。

其背后原因在于:市场对肉蛋奶稳定供给与品质安全提出更高要求,倒逼养殖向规模化、标准化、数智化升级;同时,农业比较效益提升需要龙头企业与合作组织把小农户嵌入现代产业体系,通过订单、分红、务工等方式共享产业增值收益;再者,种养循环、粪污资源化利用已成为绿色发展的硬约束,推动养殖从“末端治理”转向“源头减量、过程利用”。

在通安驿镇,一座蛋鸡循环科创养殖基地折射出这一转变。

基地鸡舍布局规整,生产环节引入自动化设备,鸡蛋通过传送系统进入分拣包装流程后销往省内外市场。

基地负责人介绍,自动化上料、清粪与集蛋等装备的使用,使养殖环节从“经验驱动”向“流程管控”转变,劳动强度下降、管理效率提升,也更有利于标准化生产与生物安全管理。

这类投入不仅是“机器换人”,更是通过技术手段把控质量、降低损耗、稳定供给的产业升级举措。

产业升级的影响,最终要体现在增收与带动上。

该基地采取“公司+合作社+农户+基地+市场”模式,在实现规模化生产的同时,把增值收益更多留在县域、留给群众:基地养殖蛋鸡35万只,年产鲜蛋约3500吨,并产生有机肥8000余吨,为种养循环提供了物质基础;同时,每年向10个村集体稳定分红,带动636户农户增收,吸纳40余名周边群众就近就业,人均年劳务收入超过3.5万元。

务工人员表示,在家门口就业既能照顾家庭,也能获得稳定工资性收入。

这一实践说明,现代畜牧业不仅是“产量工程”,更是“联农带农工程”,通过组织方式创新把产业发展的成果转化为群众可感可及的收益。

从县域总体看,陇西畜牧业规模与效益同步提升。

到2025年底,全县畜禽存栏总量达244.1万头(只),牛、羊、猪、禽存栏量较“十三五”末分别增长62.82%、128.98%、98.98%、93.55%;畜禽出栏总量233.9万头(只),牛、羊、猪、禽出栏量分别增长155.17%、156.67%、87.74%、42.5%。

肉蛋奶总产量8.32万吨;草牧业总产值52.1亿元,较2020年增长20.76亿元;人均牧业纯收入4300元,增长68.76%。

数据表明,当地通过扩群增量与提质增效并举,推动畜牧业在保供给、促就业、稳增收方面的综合效应持续显现。

对策层面看,陇西的经验在于系统推进、抓住关键环节:一是以草畜配套夯实基础,通过饲草供给与养殖规模相匹配,降低饲料成本波动影响,提升产业稳定性;二是以龙头带动与模式创新联结小农户,通过合作社、订单与分红机制提升组织化程度,增强群众参与产业链的能力;三是以科技装备与规范管理提升质量,在疫病防控、环境控制、标准化生产等方面形成可复制的流程体系;四是以加工增值与市场拓展延伸链条,推动肉蛋奶产品从“卖原料”向“卖品牌、卖服务、卖标准”转变,并通过冷链、分拣加工与渠道建设提升市场响应速度;五是以种养循环推动绿色发展,实现粪污资源化利用,促进农业面源污染治理与有机肥替代,形成可持续的生态闭环。

面向未来,现代畜牧业竞争将更多体现在成本控制、质量安全、品牌信誉与抗风险能力上。

陇西要把既有基础转化为长期优势,还需在三方面持续发力:其一,强化良种繁育、饲草基地建设与智能化管理,提高单位产出与资源利用效率;其二,做深精加工与品牌体系建设,推动标准、检测、追溯与区域公用品牌协同提升,增强产品溢价能力;其三,完善利益联结机制与风险防控体系,通过保险、订单、期货套保(在条件具备时)等手段提升产业韧性,推动更多农户稳定嵌入产业链、分享价值链。

陇西县畜牧产业的发展轨迹,生动诠释了乡村振兴战略的内核。

从分散养殖到规模化经营,从传统模式到科技赋能,从单一产业到融合发展,这一系列变化不仅提高了产业效益,更重要的是让农民成为产业升级的受益者。

当下,如何进一步延伸产业链、提升产品附加值、拓展市场空间,已成为陇西县畜牧产业可持续发展的新课题。

这需要在继续推进规模化、科技化的同时,加强品牌建设、质量认证、市场营销等环节的投入,使畜牧产业真正成为乡村振兴的强劲引擎。