大家平时用的厨房纸,最好别直接拿来包吃的。虽然它平时擦水擦油挺顺手,很多人煎肉前还拿它把表面的水分吸干,但要是把这纸直接包进食物里,到底安不安全呢?答案其实挺复杂的。国家对厨房纸确实有要求,但跟直接跟食品接触的标准不一样。比如说甲醛这种化学物质,普通的厨房纸标准里就没提。要是想把它当食品包装材料用,那它就得符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8-2022)。咱们该怎么判断呢? 第一招是看执行标准。你把包装翻过来,要是上面印着GB 4806.8-2022,或者是更早的GB 4806.8-2016,就说明它是安全的食品级材料,拿来包肉或者吸油都没问题。 要是商家没把GB 4806.8单独列出来,光在介绍里说自己是“食品级”,这时候咱们就可以看看商品介绍里有没有第三方机构发的检测报告或者认证证书。这些报告一般都是按那个GB 4806.8的标准做的检测。不过要是证书照片拍得太模糊看不清,最好找商家要个高清图确认一下名字对不对。要是既没检测报告又没执行标准的编号,这种纸最好别往食物上贴。 除了厨房纸,市面上那些抽取式的纸到底能不能直接接触食物?这事儿还得看它符不符合那个GB 4806.8的标准。不过得先分清楚什么是卫生纸、什么是纸巾。 咱们平时说的卫生纸往往是指卷纸那种长条状的东西。其实卫生纸的种类可多了,还有公共厕所里用的盘式纸、平切的那种,甚至有些抽出来用的也是卫生纸。相比起来,卫生纸的抗拉强度最弱了,一扯就破,所以才叫“卫生”纸嘛。 做卫生纸的材料有的用原生木浆或者竹浆之类的,也有用回用浆(也就是废纸回收再造的浆)的。用原生浆做的纸质量更好点。在GB/T 20810-2018这个标准里规定了三种等级:优等品、一等品和合格品。即便最低等的合格品也比回用浆做的要好。 咱们平时擦嘴用的面巾纸、餐巾纸那叫纸巾。做纸巾的原料只能是原生浆不能用回收的,它执行的是GB/T 20808-2022这个标准。 纸巾和卫生纸还有一个大区别就是柔软度和面巾纸的柔软度按标准得比卫生纸高。微生物指标上也不一样:纸巾里的细菌菌落数不能超过200CFU/g(这个数值越小越安全),而卫生纸的标准是600CFU/g。 所以说同等级的纸巾和卫生纸相比,纸巾的质量更好也更贵一点。你要是买抽纸就直接看执行标准就行:如果是GB/T 20810就是普通卫生纸;要是GB/T 20808就是面巾纸了。 至于厨房纸跟其他纸太好区分了:它又厚又结实还特别能吸水擦油。平时用纸巾或者卫生纸垫个东西包点吃的偶尔用一两次也不必太担心。毕竟你要是用刚刷完手机的脏手拿东西吃,那可比用没检测过的纸垫食物还脏呢。