其实我们总说想做点好吃的东西，却常常灵感枯竭。如果你下班回家打开冰箱，最发愁的就是该吃什么，而冰箱里通常堆满了鸡蛋和大葱。这两样东西简直就是家里的常客，你能想象吗？只要给它们十分钟准备时间，再炒个火候就够了。这个大葱炒鸡蛋可不含糊，鸡蛋和大葱结合起来，酱香和葱香完美融合。你只需要把蚝油、黄豆酱、白糖还有淀粉混在一起调个汁儿，鸡蛋打几个进去炒熟就行。别小看这个炒鸡蛋的过程，把酱汁调匀之后下锅煮，等到锅底的鸡蛋凝固了再翻动几次就好。葱段切好后扔进去炒一下，大火爆炒会让葱的香味出来得更快一些。这次做菜的秘诀就是把这三种香味混在一起。最后把酱汁淋进去翻炒几下就行了。这个菜做出来真的超级香。 那我来教你具体怎么做吧。先把两颗鸡蛋打散放锅里加点盐，等油热了再倒进蛋液里翻炒几下。等到鸡蛋变成金黄色就可以盛出来了。同一口锅里留点底油爆香蒜末，然后把大葱放进去爆炒一会儿。 等到葱变软了把鸡蛋回锅翻炒均匀就好了。 最后再把之前调好的酱汁倒进去继续翻炒几下。这时候你会发现酱汁很快就变得浓稠了起来。 接下来我们直接出锅就能吃了！这个菜颜色金黄翠绿的看着就有食欲。 平时家里冰箱里要是没啥吃的了千万别点外卖哦！试试这个十分钟就能搞定的灵魂大葱炒鸡蛋吧！保证全家都吃得满足！