最近刘文祥麻辣烫因为被叫做“紫薯精”，一下子在网上火了起来，门店生意爆单，品牌方不得不暂停接收新合作。他们在官方账号发了个通知，说从3月2日开始到4月3日，不再接受新合作咨询。以前已经谈好的客户，还是按老规矩办理。3月3日，我打电话去问加盟的事，语音提示说业务发展太快了，得先保证老顾客体验好，所以暂停接收新合作。“紫薯精”是短视频创作者周小闹在《饭店寒假工》系列里塑造的角色，他有句台词特别魔性：“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”，结果把这个品牌带火了。周小闹的粉丝也跟着涨了不少，7天涨了120万，30天里累计涨了421万，现在他的抖音粉丝已经2240.1万了。线上流量转到线下，好多地方的门店都爆满。武汉有个老板说早上十点开门就有上百个外卖订单进来，每天要处理上千单外卖单子才喘过气来。虽然生意好，但也让很多门店受不了了。员工为了多挣钱拼命干活，有些店因为太忙人手不够暂停营业了。还有人说核心配料断货了。 2025年12月31日的时候，全国共有2751家店开门营业。到了2026年春节前，店铺总数冲到了3374家。周小闹在视频底下回话说自己有接到合作邀请，但他觉得视频里的故事和商业合作可以分开看。他不想让剧情变味儿，也不想品牌变味儿。这对夫妇是在佳木斯市东北桦南县二中开的“满街香大碗麻辣烫”，后来商标升级成了现在的名字。