厨房隐患真不少，下面的案例看看能不能给大家提个醒。广东常平、广东松山湖、广东沙田、广东黄江这几个地方，最近都发生了厨房火灾事故。05万这个数字看起来很吓人，不过仔细想想，咱们家里是不是也有类似的隐患？ 3月10日那天，广东松山湖有个人在煮东西时看手机，结果锅烧穿了冒黑烟；同一天，广东黄江一个出租屋的小锅烧干了，焦糊味弥漫整个房间。3月13日的时候，广东沙田的火势从油烟管道蹿出来，把整间厨房都烧穿了。3月14日的时候情况更严重了，广东常平的油锅起火还把天花板给引燃了。到了3月15日，广东清溪还有人忘关火导致菜直接碳化了。 这么一看就知道厨房是家里最危险的地方之一。每天进厨房前是不是都豪情万丈，想着一定要做出满汉全席来着？可理想很丰满，现实却常给我们当头一棒。有时候稍微疏忽一下就可能引发大麻烦。 燃料多、油烟重、电气线路隐患大、用油不当这些都是厨房里的“定时炸弹”。液化气、煤气、天然气、煤炭、酒精这些明火燃料如果泄漏一点火星就能爆炸；长期潮湿环境让烟道表面形成厚厚的油垢，遇明火就会燃起来；电饭煲、电磁炉还有抽油烟机齐上阵很容易导致线路老化或者短路；油温过高或者热油溅出碰到灶火就成了“火上浇油”。 为了避免这种情况发生，每天做完饭顺手把“三件套”做好：关火要先关灶具再关抽油烟机；油锅没人看管的时候要盖上盖子隔绝空气；每周至少彻底清理一次油烟管道让油垢厚度不超过0.5 mm。这样把“事后补救”变成“事前预防”，厨房才能真正留下烟火气而不是火药味。 如果真的发生了火灾怎么办？黄金30秒内自救成功率有90%。发现火情立刻执行“拔、盖、躲、报”：拔掉电源插头并关闭燃气阀门；用湿抹布或者锅盖压灭火源；如果火势失控迅速撤离到安全通道；最后拨打119说明情况。记住一定要在第一时间介入处理，别让小火变成大火甚至蔓延到天花板和邻居家。 大家平时在厨房里还是多留心点吧！