国产白羽肉鸡种源加速崛起:从“卡脖子”到扩市场,托稳餐桌与产业链安全

在我国肉类消费中,鸡肉占比仅次于猪肉。白羽肉鸡因42天左右即可出栏、料肉比可达1.6:1等特点,占据七成以上市场。长期以来,此重要农产品的核心种源却受制于人——曾祖代种鸡被欧美企业严格控制,国内养殖企业只能以较高成本进口祖代鸡,难以实现自主育种。

从长期依赖进口到实现自主突破,再到向国际市场输出,我国白羽肉鸡产业的转变反映了自主创新的价值。这既关系到国内肉类供应的安全稳定,也提升了产业链自主可控能力。随着国产品种市场占有率持续提高、国际竞争力不断增强,我国白羽肉鸡产业正从跟跑走向并跑、领跑,为农业现代化和乡村振兴提供新的支撑。