春节是家庭团圆与亲友往来最密集的时段之一，餐桌上的“年味”往往更丰盛。然而——多地医院门诊经验显示——节前节中因饮食不当、作息紊乱诱发或加重的胃肠道不适并不少见。湖南省第二人民医院消化内科副主任医师全养雅表示，节日饮食与生活方式的集中变化，容易打乱胃肠道原有节律，应提前识别常见风险点，以预防为主、科学应对。 问题方面，节日期间常见的不适包括胃痛、胃胀、反酸、烧心，以及腹泻等症状。部分人把短期不舒服当作“小毛病”，选择忍耐或自行服药，反而可能掩盖病情、延误诊治。尤其当症状反复出现、持续加重，或出现便血等警示信号，更需引起重视。 原因方面，首先是进食模式的“两个极端”。一些人因赶路、忙碌或“留肚子吃大餐”，出现不吃或少吃；转而聚餐时大量进食，短时间内摄入高油高盐高糖食物，导致胃肠蠕动与消化分泌节奏被打乱。其次是冷热强刺激与辛辣油腻叠加的饮食结构变化，例如热锅配冰饮、空腹进食辛辣烧烤、频繁饮酒等，容易直接刺激胃肠黏膜，加重炎症反应或诱发功能紊乱。再次，作息被打破也是重要诱因。熬夜娱乐、加班、深夜加餐，使本应休息的消化系统持续“超时运转”，对原本就有慢性胃炎、反流、消化性溃疡等基础问题的人群影响更为明显。此外，聚餐中忽视公筷公勺等卫生细节，可能增加幽门螺杆菌等病原传播风险，给消化道健康埋下隐患。 影响上，轻则出现短期不适，影响睡眠与节日体验；重则可能诱发急性胃肠炎、胃食管反流加重、溃疡出血等情况，给就医带来时间成本与心理压力。对中老年人以及既往有胃肠道疾病、长期用药的人群而言，风险更需前置评估。专家提示，长期服用阿司匹林、布洛芬等药物者，应医生指导下评估是否需要采取胃黏膜保护等措施，避免在节日期间因用药叠加饮酒或饮食刺激而增加不良反应概率。 对策上，核心于让饮食“有节”、让作息“有序”。一是尽量保持三餐时间相对固定，做到七八分饱，避免“报复性进食”。面对丰盛菜肴，可采取“少量多样”的方式，适当提高蔬菜、水果、杂粮比例，减少油炸、腌制、过辣过甜食物的摄入频次。二是避免空腹饮酒、浓茶和咖啡，谨慎冷热交替的进食方式，给胃肠黏膜留出适应空间。三是培养卫生习惯与进餐节奏，饭前便后洗手，聚餐使用公筷公勺，进食放慢速度、细嚼慢咽，降低胃肠负担。四是把“给肠胃休息”纳入日程管理，睡前一至两小时尽量不再进食，节日期间也应尽量少熬夜；若前一晚休息不足，次日中午适当小睡有助于恢复机体与消化功能。 前景判断上，随着健康意识提升和体检可及性增强，把消化道筛查从“有症状才检查”转向“定期预防性评估”，将是减少节日期间急性发作的重要方向。专家建议，40岁以上成年人可将胃肠镜检查纳入常规体检；有消化道肿瘤家族史或长期存在消化道不适的人群，应根据医生建议适当提前筛查年龄并缩短随访间隔。同时，一旦出现持续或反复的胃痛、胃胀、反酸、烧心，或腹泻、便血等异常信号，应及时就医，避免自行用药“硬扛”，以免错过干预窗口。
当团圆宴遇上健康观，折射出社会文明的进步。守护舌尖上的安全，需要每个人树立“健康第一责任人”意识。