给整颗菠萝分解一下，五步法让你吃得干干净净又美味。菠萝虽好吃，切起来却让人头疼，切开了没吃完容易坏，卫生也成问题。自己动手削皮费劲又费劲，结果搞得手酸累又脏乱。不过，只要学会这一招“米字分切法”，五分钟就能搞定。准备工作：第一步是去头去尾，把菠萝顶部的叶子和底部的硬皮各切掉一厘米左右。第二步是用刀在果肉上划出六条平行线，深度到果肉一半即可。这样就能看到果肉和果皮自然分开。接下来是去硬心：沿着刚才划的米字交叉点轻转一圈就可以整块取出。这一步非常关键，硬心去除得越干净，口感就会越脆甜。接着是切块：这次要竖着下刀但不要切透，只切到果肉高度的三分之二处。这一步相当于给果肉装上一层薄皮当外壳，吃的时候不容易沾手。最后一步是分离果肉：用平刀或水果刀横着轻轻一拉，整颗菠萝就像被打开抽屉一样滑出来了。 好了到这里已经有一部分完成了吧，剩下的就简单了：把切好的小块泡在盐水中10分钟杀菌去涩味吧。盐水能让菠萝的铁锈味消失，还能提升甜味。泡好后沥干即可享用。 还有个小贴士哦：剩下的菠萝盔别浪费掉哦。切成小丁和米饭一起炒成金黄透亮的菠萝饭，或者冷藏后打成冰沙口感都很不错呢！自己切的菠萝从第一口到最后一粒都能被充分利用起来哦！