哇，这东西真是太香了！给洞口田间的一小把，这下饭菜简直绝了！洞口的乡间总是藏着一些看似不起眼的小东西，别看它们平凡无奇，其实里面可深藏着大大的能量。比如，这个被誉为洞口野菜界的“爱马仕”，做成辣酱后，完全可以给老干妈一记漂亮的反击！野葱这个东西呢，通常在田边、地里、路旁还有山坡上都能看见。虽然它跟我们平时吃的小葱长得挺像，不过香味要浓郁得多，而且外形更细短一些。要知道，在除草剂满大街都是的今天，野葱早就变成了稀罕物。小编小时候老家很多这样的野葱，可大家都没怎么在意它，甚至有时候看到都会随手给拔了扔了。现在想想真是可惜，毕竟它不仅好吃还能消炎杀菌呢！野葱就像是个隐藏在杂草丛中的小宝贝一样让人惊喜连连。 想要把它们挖出来也是需要点巧劲儿的呢。看准了根部位置连根拔起才行，不然容易把根给拔断了，这样只能弄个叶子回来多没意思。刚挖出来的野荞真的特别可爱，个个圆滚滚的脑袋长得像颗颗小丸子。 把野荞洗干净之后就可以配上鲜嫩的折耳根一起吃啦！再给里面加点醋、酱油还有花椒、海椒面等等调料——那种滋味在唇齿间弥漫开来的感觉真的让整个人都舒坦极了！这个时候小编仿佛一下子回到了儿时和小伙伴一起挖野菜的那段美好时光里。 春天这个季节正是吃野荞的好时机呢！趁着阳光明媚的天气，约上几个亲朋好友一起去田间地头转转吧！远离都市的喧嚣，一边放风筝一边采摘野荞享受这份难得的幽情野趣——这种滋味可是都市里体会不到的呢！不知道各位看官还知道哪些春天里的野味呢？欢迎大家在下面给小编留言哦！