一、稳中有进：主要指标跑赢全国 2025年，中国白酒行业整体处于深度调整通道，市场需求收缩、价格承压、库存高企等问题交织叠加，行业分化态势明显。
在此背景下，四川白酒产业展现出较强的抗周期能力，主要经济指标呈现稳中向好态势。
据四川省经济和信息化厅酒业发展处数据，2025年1至11月，全省白酒制造业产量达113.3万千升，增速高于全国平均水平5.5个百分点；酒、饮料和精制茶制造业工业增加值增速为4.6%，高于全国2.3个百分点；相关行业工业投资增速达13.5%，显示出资本对四川白酒产业长期价值的持续认可。
预计全年白酒产值增速维持在3.5%左右。
从市场端观察，32个重点产品价格止跌回稳，消费市场逐步回暖，行业信心有所修复。
据行业机构测算，2025年全年四川白酒按工厂价计算销售规模已突破1800亿元，总产量约230万吨，规模以上企业达345家，较2023年增长5.5%，产业集中度持续提升。
四川白酒产业的稳健表现，根植于其独特的产业生态。
以"六朵金花"为引领、"十朵小金花"及"原酒二十强"为支撑的庞大产业集群，构成了抵御市场风险的重要基础。
这一集群效应在行业下行周期中尤为凸显，头部企业的品牌溢价与渠道优势，有效稳住了产业基本盘。
二、智改数转：从经验积累走向数字领航 传统白酒酿造高度依赖匠人经验与感官判断，这既是其工艺魅力所在，也在一定程度上制约了规模化、标准化与精细化管理的深度推进。
2025年，四川白酒产业在坚守传统固态酿造工艺精髓的前提下，加速推进智能化改造与数字化转型，以新质生产力赋能传统产业焕新升级。
数据层面，截至2025年6月，全省白酒行业工业互联网标识注册量达24.4亿个、解析量达7.9亿次，同比分别增长54.8%和78.6%，接入企业达635家，数字化覆盖面持续扩大。
从经验传承到数字赋能，从依赖外购到源头掌控，四川白酒产业的2025年实践揭示传统制造业升级的典型路径。
在坚守工艺精髓的同时拥抱技术创新，这一千年产业正以“新质生产力”重塑竞争优势。
其经验表明，只有将产业链安全与效率革命同步推进，才能真正实现穿越周期的“长红”发展。