大家好，我是陈皮的厨房，这就是我婆婆老跟我念叨的央视推荐的农家葱烧鸡，做法简单还特别下饭。 那天晚上下班回来，刚推开家门，那股扑鼻的葱香立马就把我肚子里的饿意给勾起来了。桌子上一盘金黄焦香的鸡肉正等着我，这时候谁还顾得上洗手啊？我直接上手揪了一小块塞嘴里。妈呀，这味道也太绝了吧！鸡腿肉嫩得跟豆腐似的，满口都是葱香，感觉以前吃的那些鸡腿都白瞎了。 婆婆说这是她跟着央视学的招儿，用的鸡腿肉特别新鲜，嫩得一点都不柴。院子里刚拔的香葱味道特别清爽。中午做了一盘不够吃，晚上我又炒了一盘。 鸡腿肉用厨房剪刀剪个口，骨头一抽就出来了，再切成小块备用。锅里放油烧热，把腌好的鸡块放下去煎到两面焦黄。接着放生抽、蚝油和白糖炒一炒，再把葱白部分放进去焖一焖。最后撒上葱花出锅，这香味儿简直没法形容。 重点是做法特别简单！把鸡腿肉用料酒、淀粉和盐腌上个20分钟就能下锅煎了。几分钟时间搞定！减脂期的朋友可以把鸡皮扒了换成鸡胸肉吃。 这道菜还特别适合上班族的时间紧张党！从下锅到上桌加起来也就10分钟不到。还没出锅的时候满屋飘香，邻居都被馋得敲门了。 说实话啊，央视确实挺懂民生的。这菜简单、好吃、热量低，特别适合咱们这种大众口味。记住多备点米饭哈，要不然真不够吃！