咱们来聊聊元宵,千万别让孩子中招!买散装的那个三无产品可不行,省点钱换来的可能是肚子痛,甚至食物中毒,把团圆夜变成倒霉夜。还有那些花花绿绿的汤圆,看着好看其实未必天然,颜色太艳、颗粒明显的多半是人工色素。记得看配料表,闻闻味道,再捏捏表皮,没有香精和渗色才是安全的。 三岁以下的宝宝最好别吃汤圆,胃太小消化不了那么黏的东西。检查一下孩子的口气和舌苔,如果不太干净,或者拉肚子,那就别让汤圆上桌了。生病刚好或者大病初愈的话,胃肠功能弱,也要等七天再吃。 吃的时候要控制数量,三颗足够了。糯米粉的热量很高,和米饭差不多,所以当天的主食要少吃点,多吃点蔬菜、菌菇和豆制品来中和一下。馅料也有讲究,超市里写的“无糖”不一定真的健康,因为淀粉也会转化成糖。最好选择果仁、芝麻这类天然馅的,奶油和巧克力那种热量太高的最好别碰。 吃法上要注意热着吃、慢慢嚼。冷汤圆硬邦邦的伤胃,热汤圆多嚼几下才能消化好。大人孩子一起慢慢吃不光保护胃,还能增进感情。煮汤圆也有讲究:水开了下锅轻轻推一下;浮起来后转小火;煮的时候加点冷水让它翻滚;现买现吃才新鲜。 把健康守则藏在团圆里吧!适量、趁热、细嚼、搭配得当才是硬道理。愿你这个元宵夜甜糯又平安!