大伙都觉得水牛奶营养丰富，实际选奶的时候还得看自己的需求。普通牛奶和水牛奶都是好东西，它们都有优质蛋白质和钙质，帮助我们补充能量。不过两者还是有点区别，水牛奶的蛋白质含量每100克有3.4-3.5克，比普通牛奶高不少，每100毫升含钙量也达到了120毫克。给大伙提个醒，水牛奶里的脂肪含量高，喝起来更香，这也是它口感好的原因之一。 云南大学附属医院临床营养科的牟波主任在节目里给出了不少建议。选购的时候先看配料表，如果排在第一的是水而不是生牛乳或者生水牛乳，说明奶已经被稀释了不少。要根据自己的需要去看营养成分表，把指标跟参考值对比一下。现在市面上纯的水牛奶并不多，大多数都是经过加工或者混合的产品，大家买的时候得留个心眼。 选对了奶还得喝对才行。给身体补充蛋白质和钙最重要的是量要够，尤其是小孩子和老年人每天最好能喝足500毫升。中年人也尽量喝这么多。至于那些有高血脂或者喝不了乳糖的人就更讲究了。血脂高的人别直接喝纯水牛奶；吃饭少的人适合吃浓缩型的水牛奶；乳糖不耐受可以喝酸奶或者舒化奶；对牛奶蛋白过敏的人就选舒化奶吧。 最后牟波主任提醒大家别盲目追求贵的或者稀奇古怪的种类，重点是得根据自己身体情况来挑。通过正规渠道买东西，盯着配料表和营养成分表看就能让牛奶和水牛奶真正成为你健康的帮手。这次科普由开屏新闻记者陶彦然负责，朱婉琪一审，何丹担任责任编辑，易科彦责任校对，林舒佳是主编，李荣是终审编委。