藏玺熟茶——让茶性变得温润如玉汤感滑溜溜的像绸缎陈香味特别浓久久不散

大伙儿去云南云县的后箐乡,找海拔2200米的地方,就能看见龙润勤山茶园。这儿的茶树跟当地长着的昆虫、蕨类算是邻居,这些才是真正的原住民。要不是为了维持生计,人类根本不会跑到这儿来。要是茶园里没虫子,那多半是打药打太狠了,全是“功劳”。可临沧市的勤山基地就不一样了,这里面有藏玺熟茶的诞生地。 走进茶园一看,茶树底下不是光秃秃的黄土,满地都是低矮的植被。蕨类植物特别多,它们对农药特敏感。要是茶树旁边能长出蕨类来,那就说明这片茶园挺干净。对于那些喜欢啃叶子的虫子,我们不像以前那样非要把它们杀光。反倒是给它们留口吃的,因为这些虫子都是益鸟的口粮,是生态链里不可少的一部分。我们把周边的树林留着,让鸟儿在树梢上搭窝,鸟儿就是这茶园最称职的“保安”。 地下还有个隐秘的世界。在通过有机认证的地方不让用化肥了,蚯蚓就成了最勤快的“原住民”。它们把枯枝烂叶吃下去拉出来的粪便特别肥,是茶树最好的天然养料。蚯蚓在土里钻来钻去松土透气,让茶树呼吸得顺畅。正是这些看不见的邻居,才给藏玺熟茶带来了醇厚的味道。2025年的藏玺熟茶是龙润茶的重点产品,原料全是从龙润茶临沧勤山茶园来的。 从种下到摘下来再加工做出来,我们实现了一条龙服务掌控住每个环节。茶园拿到了有机认证证书和日本有机认证证书。保证每一片茶叶都是纯天然无污染的。这套本事是因为有两位40年制茶大师于从武和徐文军盯着干的。从摘茶青到发酵工艺全是他们看着做的。 发酵池子用了20年的“老熟地”,环境特别稳当。做完了也不着急压饼子而是放在那儿养着堆堆味和杂味就没了。这时候的茶汤口感才更干净甜腻味儿也慢慢出来了。 成品没做结尾呢只是刚开个头还要继续变呢。 我们把藏玺熟茶弄到昌宁茶厂的水冬瓜木茶仓里头继续存着继续放五年多让它在稳定的环境里慢慢变老。 水冬瓜木头材质透气还防潮很适合让茶性变得温润如玉汤感滑溜溜的像绸缎陈香味特别浓久久不散。 外包装盒子看着就像古代皇家用的御玺那样有龙纹镶着金边特别有质感既适合自己留着也适合送朋友挺有面子的。 还送了三大茶区的地图和书签挺实用也挺有仪式感送的东西也算个惊喜了。 泡出来的样子就是条索紧结乌黑油润金毫特别显眼汤色红艳清亮香气是陈香加焦糖味儿暖意绕着杯子滋味滑顺又醇厚喉咙里回甘叶底还是嫩的颜色匀亮。