2026年3月19日这天，上海历史博物馆里面可热闹了，给大家放了个关于上海旅游产业博览会的重磅消息。这场要把16个产业类别都给包圆了，还给观众带来足足58个展览板块，光新玩意就有10万多件。总共有6000多家展商跑来凑热闹，把70万平方米的大场子给填满了。 这次会展的规模确实不小，主办方打算从3月29日一直干到4月3日，连续搞6天。他们把活动拆成了五个集群展，依次在上海世博展览馆、国家会展中心（上海）、上海新国际博览中心这三个地方上演。为了配合展会，主办方还准备了300多场论坛、配对会、赛事、走秀和生活方式节。大家都很期待这些精彩活动。 现在中国的饭店业竞争已经变得不一样了，以前只靠规模拼输赢，现在更讲究对特定客群和场景的精耕细作。中国旅游饭店业协会副会长梁晓京说，大家都在把硬件竞争转化成难以复制的独特场景和完整的体验生态体系。这次展会上肯定少不了AI的身影，很多论坛都在讨论怎么用AI给酒店赋能。比如在空间营造上带来情绪价值这种点子，大家都挺感兴趣的。 主办方预计这次展会能把全球140多个国家和地区的45万观众都给吸引过来。至于新科技嘛，炒菜机器人、餐饮机器人这种玩意儿肯定会成为大家的新宠。当然啦，大家最关心的还是能不能亲眼看到这些高科技设备是怎么运转的。