当年四川师范大学后门有个6平米的小档口，卖的就是烧仙草，谁能想到它就是如今的书亦烧仙草。过去的十几年里，这家店就像是坐上了火箭，把它打造成了一家全球拥有近6000家门店的大牌子。它在全球的扩张速度快得惊人，现在光是东南亚地区就已经有9个国家了。从2018年开始布局加拿大，到后来重心转到东南亚，书亦已经把生意做到了越南、印尼、泰国这些地方。它们在国外开店的时候，每天能卖出去1500多杯，这生意做得真是不错。 书亦能有今天的成绩，靠的就是那一招把“烧仙草”给做成了战略大单品。这个东西大家都爱吃，口感丰富又真材实料，很快就变成了品牌的核心标识和流量密码。这个单品策略不仅让书亦在一开始就站稳了脚跟，现在还在持续贡献稳定的销量，单是烧仙草系列加起来就已经突破了6.8亿杯。 支撑起这么大的盘子需要强大的供应链。书亦直接跑到贵州、四川、广西等地建立了超过30个种植基地，把源头给控制住了。同时他们还自己建了全国29个多温一体仓储和200多条冷链专线，把整个供应链给串起来了。这套体系不仅让产品新鲜安全（还拿到了BRCGS A&B全球标准认证），还能让物流成本降低20%。 渠道上他们采取了“由近及远”的策略。先把川渝市场给密集占领了，再往外辐射。高峰期一个月能开400多家新店。为了应对变化，书亦从多开店转向了开好店，针对不同地方推出了街边店、商场店、校园店等等多种模式。比如近200家景区主题店就结合了当地的特色，既做宣传又能赚钱；还有近150家交通枢纽店强化了品牌曝光和客流触达。 品牌形象上他们也一直在更新换代。产品坚持健康标准（0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸），还不停推出新的爆款；门店升级成了轻中式风格；还启用了全新IP“仙蒂”；营销上也跟《王者荣耀》、《二哈和他的白猫师尊》这些热门IP联名合作。 未来书亦肯定还会继续往海外走。他们已经在9个国家落地了门店。随着全球化布局和产品创新的深入发展，“东方仙草”的故事还会在更广阔的市场里继续书写下去。