常德日报社最近搞了个大动作，联合市市场监管局举办了一场短视频大赛。这次活动要寻找那些默默守护我们食品安全的英雄们。大家不用怕麻烦，设备也不限，题材随意，只要记录下监管人员的日常巡查、学校食堂的后厨、菜农的自检室等等都行。拍摄时长只要15秒到2分钟就可以。上传到抖音、快手或者视频号上，加上话题#寻找食品安全守护者#，就能参与进来了。这个活动从即日起一直持续到下个月月底。通过这次比赛，我们希望更多人能够看到平凡的工作是怎么在守护我们的餐桌安全。其实，很多人并不知道，从田间到餐桌这一路上都有人在替我们操心。比如在种植端，农残快检车开进了蔬菜基地，十分钟就能出结果；养殖端有官方兽医驻场屠宰，瘦肉精根本没有逃脱的机会；流通端冷链食品的“三证一码”全录入了系统，扫码就能查到来源；消费端社区快检室免费开放，市民买完东西就能直接检测。虽然我们的食品安全抽检合格率连续三年稳定在98%以上，但真正让数据落地还得听听大家的声音。记者在街上随机采访了一些市民，发现大家最揪心的问题依次是农药残留、添加剂过量、生鲜冷链、学校周边小卖部里的辣条和膨化食品、还有自家庭院散养的鸡鸭担心抗生素超标这些问题。民以食为天，食以安为先，并不是一句口号，而是常德人每天醒来第一件要考虑的大事。“叶菜天天吃，最怕看不见的农药。”“五颜六色的饮料孩子喝得欢，我心疼。”“进口冻货会不会携带病毒？”“辣条便宜又香，孩子天天买安全吗？”“自己喂粮食也担心抗生素超标。”这些话道出了大家的焦虑和无奈。不过现在好了，有这么多隐形英雄在默默守护我们的食品安全链。让我们一起用短视频记录下他们的付出和坚守吧！