霜降到了，冬天的脚步越来越近，大伙儿都开始盘算着怎么熬过接下来的寒冷日子。吃的这事儿可是头等大事，咱们得把肚子填饱了，身体才有劲儿去抵抗这寒气。我这儿给大家列了八道适合这时候吃的好菜，又暖和又有营养，赶紧做起来！ 第一道菜是萝卜丝荷包蛋汤，鸡蛋煎成荷包蛋备用就行。锅里炒香蒜末，加萝卜丝翻几下，倒上开水把荷包蛋放进去，撒点葱花调味。这碗汤清清亮亮的，维生素C多得很，喝完身体暖和了，免疫力也跟着上来。 第二道是白灼鱿鱼，鱿鱼和豆芽一块儿焯水。焯的时候放点姜片去去腥气，水一开就捞出来。最后淋上蒸鱼豉油再泼点热油，这味道就特别鲜。这道菜清爽得很，不管家里有老人小孩都爱吃。 第三道香菇蒸肉丸最让人想念。猪肉沫里加点泡软的香菇还有胡萝卜丝，调味揉成丸子上锅蒸上18分钟。蒸出来的丸子鲜嫩多汁，不管是下饭还是当主菜都很棒。 酸辣土豆丝是咱们家里的家常便饭。土豆切丝焯水断生后，锅里炒香蒜末和干辣椒再放进去翻炒几下。酸辣口味让人食欲大开，冬天吃特别合适。 蒜蓉通菜也是个不错的选择。通菜洗净切断后放到锅里翻炒至软熟。锅里爆香蒜蓉再加点盐和蚝油调味就行，营养又美味。 焦香豆芽炒火腿那味道绝了！火腿煎得微微焦脆后跟豆芽一块儿炒几下就行了。 炒鹅头鹅杂可能大家平时吃得少，但这道菜在冬天吃特别香。鹅杂焯水去腥后爆炒时放点豆瓣酱味道就上来了。 最后是照烧猪排，猪肉腌制好了煎得金黄淋上照烧汁慢慢煮透就好啦。这道菜吃起来香甜可口，特别适合搭配米饭一起吃。 霜降时节就是要多吃点温热的东西把身子骨养壮实了。这八道菜不光好吃能解馋，更是给身体储存能量的好东西。大家赶紧动手试试吧！