云南元江有一个叫“中国芦荟的老家”的地方，这几天正好开了一个超级大的芦荟花海，足足有02万多亩呢。 现在大城市还在倒春寒里打哆嗦，元江的平均气温早就升到了20℃上下，暖和得不得了。 这儿日照特别足，连风吹过来都是暖烘烘的。 所以这里就变成了芦荟生长的天堂。 这个三月份，芦荟花一开，整个城市就像是被金色颜料轻轻地刷了一遍。 空气里飘着清甜的黏液香味，特别好闻。 为了开花，芦荟需要三年以上的时间积攒能量。 所以元江人就把春天叫做“芦荟的生日”。 芦荟花开起来像一座倒立的塔，当地人叫它“花塔”。 花期很短，错过了三月就看不到了。 所以大家都把它当做好运的象征。 天还没亮的时候，农民们就开始采摘芦荟花了。 他们蹲在花丛里，轻轻捻一下花茎，“咔嚓”一声，一朵花就掉进背篓里了。 太阳一出来花蜜就凝固了，香气就跑了。 所以大家都要赶在太阳升起来之前采摘完。 新鲜的芦荟花可以用来泡茶喝，也可以做成菜吃。 云南人特别喜欢吃花，春分之后各种各样的花都出来了。 元江人自然不会放过这个机会，把芦荟花当作主角。 比如用韭菜炒芦荟花、煎鸡蛋裹着花瓣、还可以做酸菜炒肉。 每次吃到嘴里都能感受到春天的味道。 置身万亩花海中感受着金色波浪翻滚的力量，就好像给大地按下了“昂首挺胸”的按钮一样。 摘一把鲜花回家做料理吧！焯水后下锅炒出来味道特别鲜美！