3月11日，海南日报全媒体记者黄富国用镜头记录下了一个好消息，五指山市正式启动了2026年的免费烹饪培训，当地还将给表现优秀的学员提供免费的创业摊位。培训对象不仅包括全市的餐饮从业者，还有乡镇个体户、返乡创业人员和候鸟老人，只要是18到60岁的当地人都能参加。这次培训打算分5期进行，每期集中学3天，要把200个人都覆盖进去。大家记得第一期有38人参加，这几天都是在五指山市人社局和五指山市旅游烹饪协会的组织下开展的。 整个教学方式很接地气，采用了“理论+实操+考核”三合一的模式。大家主要学习五指山五脚猪、小黄牛这些名菜的传统做法，还有黎苗三色饭这种小吃怎么改良。另外，还教大家怎么分辨本地的野菜、河鲜，以及开店的成本控制和文旅营销。为了让大家学得更有动力，主办方还设置了考核评比，每次选出前4名学员。 这前4名学员就能获得龙庆新村沿街摊位1年的免费使用权，这也算是对他们的一种奖励。王晓艳作为通讯员也见证了这一幕。五指山市人社局的负责人说，这次培训就是为了让黎苗的传统饮食文化焕发出新活力。黄富国还介绍说，后续他们会继续深挖美食资源，用它来连接起旅游产业，推动当地经济发展。