我把时间推到2025年2月27日,在西安长安区滦镇,郭奋喜和他老婆王小莲开了一家小店叫喜哥喜嫂便利店。喜哥在店里正忙着准备长安臊子面的原材料呢,喜嫂就在旁边制作宫廷绣灯。没想到这两位居然双双被评为了长安区非物质文化遗产代表性传承人,真厉害!我问喜哥为什么要把工作坊开成便利店?他笑说:“你嫂子一天坐着刺绣不动弹,对腰部可不好。开个便利店就方便她招呼客人,还能活动活动。”你看这想法多好!这还是因为他们在关中地区送灯的习俗太浓厚了,绣灯里面可是藏着好多美好的祝福。还有啊,制作宫廷绣灯对针法要求特别高呢!王小莲是个长安姑娘,小时候就跟邻居张凤花学针线活。初中毕业以后,她就一直专心制作绣灯了,几十年如一日。她辛辛苦苦做完十多道工序,花了20多天才能弄好一盏灯。 她给我看那些明针、暗针、挑针、撩针、斜针、倒针什么的绣花方法。听说她还改良创新了呢!引进了新的锦缎和五彩丝线流苏还有塑料材质,把以前实心的绣灯改成了镂空的。这样一来既好看又防风防雨耐高温。 这些年王小莲的作品可真是获奖无数了!不仅获得了“西安伴手礼”优选产品荣誉,还被选入2025年西安市主题展还有丝绸之路上的博览会呢!她还设计了很多和节日有关的吉祥物和香囊什么的,特别受大家欢迎。 我再跟你说个关于长安臊子面的故事吧!就在那边郭奋喜正忙着做呢。在他心里这碗面不只是一种味道而已,更是长安人待客的礼仪。 他从小跟着父亲学做饭开了20年饭馆了呢。听他说这碗面讲究一黑一白一黄一红一绿:木耳豆腐黄花菜胡萝卜还有韭菜。面也是晒出来的又健康又绿色。这个臊子面可是关中平原上特有的面食哦!和酸辣的岐山臊子面不太一样哦! 郭奋喜坚守古法工艺每一步都很用心呢!无论是揉面擀面切条还是选料烹制什么的,每一道工序都承载着世代相传的技艺啊! 现在他把对传统食俗的执着变成了文化实践让更多人通过一碗面感受长安饮食文化的深厚底蕴。“今年春节我接到了上百份订单让外地朋友也能尝尝这美味。”天色晚了屋里暖融融的郭奋喜端出来两碗热气腾腾的臊子面王小莲放下手中针线起身接过一碗面条筋道臊子鲜香就是这样平凡日子里踏实醇厚滋味呢!偶尔有邻居推门进来看到流光溢彩的宫廷绣灯还有包装齐整的臊子面礼盒非遗不再是展柜里的东西带着手艺人赋予温度自然在柴米油盐间传承啦!