全国两会期间，全国人大代表赵治海接受采访，提出了把谷子重新作为主粮的建议。他是张家口市农业科学院的首席专家和河北省杂交谷子技术创新中心的主任。这是为了应对即将实施的“十五五”规划纲要草案中的农业强国建设目标。 中国经济网记者梁木、李方给我们带来了详细报道。赵治海从事杂交谷子育种和推广工作已有四十余年。这个领域他被称为“杂交谷子之父”，与袁隆平一样享有盛名。每次参加两会时，赵治海都会带着谷穗。这次他把胚芽米这枚“种子芯片”带到了会议上。胚芽小米是可以发芽的小米，它保留了谷物90%以上的营养核心。这是全谷物领域的一项重要突破。 赵治海展示了胚芽米可以在干燥沙土中发芽的特点。谷子，也就是小米，在中国原生作物中有着重要地位，它承载着数千年农业文明的积淀。对于国家粮食安全，谷子依然能发挥重要作用。赵治海指出，在中国18亿亩耕地之外还有2亿亩旱区的土地适合种植谷子。谷子耐旱性极强，在北方水资源短缺情况下仍能获得亩产1000斤的粮食产量。 这种特点能证明胚芽米营养的全面性。谷子作为一种全谷物食品给健康带来很多好处，因为它保留了完整的膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。赵治海强调要大力推广小米的健康价值。这次采访中提到了现在的精加工小米90%的膳食纤维被去除后营养价值大打折扣。 就把这些信息从18亿亩耕地这个大背景下进行解读吧。杂交谷子技术给农业发展提供了新希望，特别是在旱区和水资源短缺的情况下。这个技术能减少化肥使用量和促进可持续发展。赵治海为我们展示了胚芽米可以发芽的特性，说明它拥有全面营养成分。胚芽小米被视为健康食品有其原因：膳食纤维等营养成分都得到保留。这个成果填补了市场空白。 以上是对全国两会期间全国人大代表、张家口市农业科学院首席专家赵治海接受采访时提出把谷子重新作为主粮的建议的相关内容。