近年来，我国网络餐饮市场规模持续扩大，2022年交易规模突破1万亿元；但在行业快速扩张的同时，“图片与实物不符”“幽灵厨房”“证照挂靠”等问题也频繁出现。消费者协会统计显示，2023年餐饮服务投诉中，外卖食品质量问题占比达37.6%，较上年上升8个百分点。
食品安全关乎千家万户。网络餐饮作为新兴业态，发展速度越快，越要守住安全底线。新规的实施既回应了公众关切，也为行业规范发展提供了更明确的规则。让每一份外卖经得起“阳光”检验，才能稳住消费者信任，推动行业长期健康发展。从“开盲盒”到“明明白白”，网络订餐正在迎来一次重要转变。