春节将至，年夜饭的准备进入关键阶段；记者从海军军医大学获悉，该校营养与食品卫生学教研室副教授汤雨潇近日就年夜饭科学配餐提出建议，提醒大众在搭配荤素和讲究寓意之外，也要关注餐桌“颜色”对营养摄入的提示作用。她指出，蔬菜的深浅色不仅影响观感，更常常对应着营养密度的差异。
当团圆宴遇上营养学，传统年俗也有了新的打开方式。一桌更讲究“颜色搭配”的年夜饭，既能延续节日的仪式感，也能把科学饮食落实到每一口。随着大众营养意识提升，这种以科学为依据、以文化为纽带的饮食选择，正在悄然影响更多家庭的健康生活方式。（完）