3月9日，大方县对江镇中心幼儿园搞了个挺重要的观摩活动。他们邀请了县教育局副局长陈如仲、对江镇教育服务中心的人员，还有当地有名的厨师韩雪这些行业行家，还有烹饪好手张艳，到幼儿园里给校园餐工作把脉支招。园长陈瑶非常重视这次活动，特地组织大家好好听一听指导意见。指导团队就把幼儿园食堂的每个角落都走访了一遍。大家实地察看了食材怎么存、怎么洗、怎么炒，还和食堂的工作人员聊得热火朝天。张伦勇和张艳他们不光问操作规范、食材搭配这些细节，还结合自己的厨艺知识和经验，现场给幼儿园指了几条明路。指导组提了很多优化建议，像怎么处理食材更干净、怎么搭配营养更均衡、流程怎么改才更科学等等。 园长陈瑶听完以后很感谢指导组的辛苦付出。她也表态说，要把这次指导当成以后改造食堂的参考。她给食堂工作人员下了死命令：要认真学习、对标整改。张伦勇和张艳他们也给食堂的同志们提了个醒：要在实际操作中多打磨技能、规范流程。园长最后说，不管是食品安全还是营养保障，都要做到位。她要大家保持严谨的态度和专业的标准来做好幼儿膳食保障工作。 特约通讯员张伦勇和张艳报道了这件事。这次活动不仅给幼儿园的工作指了方向，还让大家明白了怎么才能让孩子们吃得安全又营养。对江镇教育服务中心也肯定了这种做法。