全国政协委员安庭建议构建中餐出海标准体系

北京3月4日传来消息,全国政协委员安庭结合“Becoming Chinese”的流行趋势,建议构建一个系统化的中餐出海标准体系,给全球网友的中式生活热潮配上标准规范。此次他在接受中新社记者李金磊采访时谈到,尽管近年来中国综合国力不断提升,中华美食在海外赢得了越来越多的关注,不少企业也已走在了海外探索的前列,但在规模化高质量出海的过程中,传统餐饮品牌仍然面临着诸多共性难题。这些难题包括标准化程度低、口味难以复制、供应链薄弱以及国际化人才匮乏等,这使得单靠企业自身很难系统解决。 安庭认为,要想真正让中餐走出去,就必须把它从个体的自发行为提升为国家层面的文化软实力建设和产业国际化发展的战略行动。为此,他建议国家构建一个“一站式”的政策与服务支持平台,推动标准化与供应链建设。他具体提出要制定并推广中餐出海标准体系,建设跨境供应链服务平台,还要实施国际化人才培养与引进计划。这些建议是由民建北京市委会副主委、希肯国际文化集团董事长安庭针对中新社记者的提问给出的。他强调,这些问题需要国家层面进行战略谋划与系统性支持,才能有效整合资源、破解难关。