因为春天来了，大家伙儿对桌上的菜特别上心。京东七鲜搞了个行动，让春菜提早亮相，给大伙儿吃出新花样。他们在全国不少地方都摆上了趴地菠菜、红香椿和手剥春笋这些硬货，数量比以前多了一倍，时间也早了不少。京东七鲜把供应链往前推了推，就是为了跟上大家这时候爱买时鲜货的想法。 仔细看看今年的春菜市场，我发现有三个特点：来得早、品种全、价格稳。其实从去年11月开始，京东七鲜就已经盯上这事了，他们的采购组跑到福建、河南还有江苏这些地方去了。 他们是跟着老天爷的脸色走的，跟种树人商量好了采收计划，直接包园儿去拿东西。因为中间少了好多转手环节，有几款春菜的价格压得特别低，比外面便宜差不多15%。拿福建武夷山产的春笋来说吧，一份也就11元钱以内。这么做既让种地的人多挣点钱，也让咱们买着便宜了。 为了保证东西既便宜又好，他们背后有一套完整的管法子。京东七鲜用自家的物流系统，把冷链车开得呼呼的，还一直盯着车里的温度湿度看。这样一来，东西跨省跑得时间比以前少了30%以上。 最关键的是他们有个叫“食安品质全链路”的系统，所有的春菜都被盯上了。你要是用手机扫一扫商品码就能看到种地人的资格证、农药检测的单子、还有车在路上的温控记录和进仓库的时间这些事。 就拿河南的趴地菠菜来说吧，你扫一下那个码就能看到从土里怎么种、怎么收一直到怎么送到你家的全过程。 专家说这次春菜这么干其实反映了生鲜买卖里的三个趋势：大家现在不光想要新鲜劲儿，更想要吃得放心；还有就是手机上的那些技术不光用来买卖东西，现在还能管生产、看物流、验质量；再有就是现在大家先下单后种地的模式能帮农民避免东西烂在地里的风险。 这次京东七鲜不光把好菜送来了，还推出了“第二件半价”的活动来吸引人气。大家在手机上、去店里或者在京东官网都能买到这些好菜。 数据显示第一个礼拜华北地区的销量猛涨了两倍多，尤其是那些能查到来源的菜大家特别爱买第二次。以前咱们是该吃什么季节吃什么现在是挑着最好的买了。京东七鲜这次通过供应链和数字化的手段不仅把好吃的按时送到了咱们嘴边也给以后怎么把农产品做得更标准更有品牌做了个示范。 以后随着大家对生活质量要求越来越高怎么样用技术帮忙怎么样把事情做得透明化让老百姓信任这是咱们生鲜生意要解决的大问题也是帮老乡们把日子过好的好路子。