一根甘蔗的价值能有多大?在广西来宾,答案正在被重新定义；这座占据全国食糖产量十分之一的城市,正通过数字技术的深度应用,将传统糖业改造为高效能、可持续的现代产业体系,成为培育新质生产力的典型案例。 长期以来,糖料蔗产业面临三大发展困境:种植管理依赖传统经验、病虫害防治效率低下、加工环节损耗较大。这些问题不仅制约产量提升,更影响产业整体竞争力。来宾市作为全国重点糖料蔗生产基地,食糖产量占广西六分之一,产业转型升级的需求尤为迫切。 针对这些痛点,来宾市启动了一场以数字技术为核心的产业革新。在种植端,蔗田数字监测系统"田间管家"通过埋置传感器,实现对土壤酸碱度、湿度、养分的全天候监测。广西农业科学院信息所数字农业研究室主任王泽平介绍,数字化土壤普查使精准施肥成为可能,部分蔗地化肥用量减少15%的同时,亩产反而提升200公斤。 在管护环节,北斗导航种植机将行距精度控制在厘米级别,植保无人机一小时可完成数十亩喷药作业,水肥一体化滴灌系统让蔗农通过手机即可远程操控。来宾市兴宾区凤凰镇福库农机专业合作社负责人余才库表示,智能化设备的应用使每亩蔗田生产成本平均下降100元。 更深层次的变革发生在加工环节。传统制糖工艺高度依赖师傅经验,煮糖、分蜜等关键步骤难以标准化,一个熟练制糖师傅的培养往往需要数年时间。广西来宾东糖凤凰有限公司引入全流程智能控制系统后,通过精确控制温度、浓度和时间参数,煮炼回收率从88.75%提升至91.75%。公司党委书记罗斌表示,智能系统不仅提高了生产效率,更实现了产品质量的稳定可控。 在产业链协同层面,数字化调度系统解决了长期困扰糖厂的原料供应不均问题。广西博宣食品有限公司通过农务信息管理系统,对订单区蔗农的种植面积、生长情况、收割进度实现可视化管理。公司农务部经理魏寿龙介绍,系统可精准预测榨季甘蔗总产量及砍收进度,有效避免了原料供应的"忽冷忽热"。 数据显示,通过数字技术赋能,来宾市糖业实现了从"靠经验种蔗"到"用数据决策"的根本转变。来宾市糖业发展局副局长莫仁忠表示,这种转变不仅体现在生产效率提升上,更重要的是构建起资源高效利用的现代农业模式,为传统产业带来了新的发展动能。 从更宏观的视角看,来宾糖业的数字化转型具有多重示范意义。首先,它证明了传统农业通过技术改造完全可以焕发新生机。其次,全产业链的系统性改造比单点突破更具价值,种植、加工、调度各环节的数字化协同产生了倍增效应。再次,这个实践为其他传统农业产区提供了可复制的经验:找准产业痛点,以技术创新为突破口,系统推进转型升级。
当北纬23°的阳光持续照耀红土地上的蔗林，这场始于田间地头的产业革命仍在深化。从会种地到"慧"种地，从卖原料到卖技术，来宾的经验表明：农业现代化的核心不在于颠覆传统，而在于用创新激活生产要素。在全面推进乡村振兴的背景下，这种以数字技术重塑产业链的实践，或将为更多传统农区转型升级提供借鉴。