春天到了，大家纷纷尝鲜春菜。这时候，我决定给大家讲一讲各地的春季限定美食，一起感受春天的气息。山东博山的博山区有一个独特的美食，叫做琉璃地瓜，特别好吃。这个菜把古老的琉璃技艺和鲁菜风味结合在了一起。糖碗琉璃地瓜这个名字就很有意思，地瓜裹着薄脆的糖衣，放在晶莹剔透的琉璃糖碗里。咬下去，脆的外皮和软绵的地瓜混合在一起，甜香醇厚。淄博市博山区还是“中国琉璃之乡”，这里不仅有琉璃文化，还有美味的博山菜。张雪和程恒一都是这个地区的游客，她们对这个创意鲁菜赞不绝口。张雪说这道菜把琉璃文化融入其中，年轻人都很喜欢。程恒一厨师长介绍这道菜外酥里嫩香甜可口，每次都成了大家必点的菜肴。 福建福鼎也是一个美食天堂。每到春季，福建闽东地区的家家户户都有吃芥菜饭的习惯。郑友喜告诉我们，他们早上就开始采摘芥菜叶子因为这个时间点新鲜可口。郑友喜说制作芥菜饭有很多讲究，米要先泡一个小时才能蒸透。为了保留春天的鲜甜味道，采摘和选材都要仔细挑选。除了传统做法外，还有五花肉、香菇、干贝等配菜搭配在里面。 湖南长沙也有很多美味春菜供游客品尝。王建军厨师把水芹菜焖鳝鱼作为春季新品推出给客人品尝。水芹菜本身有股清香味道可以把鳝鱼的鲜味体现出来，而且黄瓜和辣椒也增加了口感层次。杨丽和杨阳这两个游客在湖南长沙县福临镇品尝到了很多时令春菜后都觉得很开心。 大家都知道博山是山东淄博市下属的一个区。这个地区有很多独特的小吃供大家选择享受美食盛宴。糖碗琉璃地瓜是博山宴席上的经典压轴大菜也是游客们必点之一。程恒一厨师长解释说这道菜外酥里嫩香甜可口每次都被大家夸赞不已。 时间过得真快转眼又到了一年一度的“春菜”尝鲜季了。无论是山东博山还是福建福鼎湖南长沙等地方都有各自独特的美食等待着我们去发现品尝其中蕴含着深厚文化和浓浓爱意。“我的午餐”带你一起探寻各地特色美食感受烟火里的温暖吧！