嘿，这么多年我都不碰铝箔啦！把钱省下来的感觉真爽！以前啊，厨房里离不了铝箔，包三明治、铺烤盘都很顺手。但在2017年我开始过那种零废弃的日子时，突然意识到，总用这种一次性东西简直是往垃圾桶里扔钱，还污染环境。于是我开始找代替品，结果发现了不少好东西，最后投资了一堆能重复用的产品。现在算下来都超过八年了，我连烘焙纸、蜡纸或者保鲜膜都没买过——完全不想念它们！这四个办法特别好用，给我省下了一大笔钱。虽然刚开始买可重复使用的替代品花了点钱，但长远看真的划算，而且把厨房垃圾也减少了很多。我真心觉得不用铝箔真是太明智了！ 你猜怎么着？其实转换过程超简单。有时候一天下来多洗几件东西也没啥，我根本不在乎。接下来我就跟你聊聊这四个神器吧，它们完全顶替了我厨房里的铝箔。 Miu 的不粘硅胶烘焙垫是一套三件的，花了我沃尔玛¥24。我以前铺饼干烤盘都用铝箔或者烘焙纸，现在换成这个硅胶垫。它能让蔬菜和饼干粘不上，洗起来特方便。（我妈教了个好招儿教你怎么存它！）做砂锅菜时我也不用再覆盖铝箔了，直接用 Nordic Ware 的金属烤盘代替。 Nordic Ware Naturals 的这款 18 英寸乘 13 英寸半烤盘才沃尔玛超市¥14（约合人民币XX元）。剩菜我以前用铝箔或者保鲜膜包好放进冰箱，现在换了“无塑料生活品牌”的可重复使用素食蜡布。使用时只要把它盖在碗上，用手的温度把它塑成形就行。这个包冷三明治也特合适！“无塑料素食蜡食品包装”有2个大号的“无塑料生活品牌”卖¥18（原价¥24，现价¥18）。 保持食物新鲜我以前最爱用铝箔包半只鳄梨来保持新鲜。现在就用个小的 Stasher 袋子，这是种可重复使用的硅胶袋代替塑料袋。只要把空气压出去拉上拉链就放进冰箱。我发现这个法子比用铝箔还保鲜呢！而且 Stasher 袋子还能扔进洗碗机里洗干净。很多人都喜欢它呢，The Kitchn 的编辑们也这么觉得！零食袋 Stasher 才$8（原价 $11）。 怎么重复利用和回收铝箔纸？我通常不直接扔路边回收桶里去。我把它带回家像洗碗那样手洗干净晾干后装进容器里保存起来——平时拿来做各种小事直到破掉为止。等它彻底破掉后我就把它揉成球攒起来放进铁罐里最后再倒进路边回收桶里去。你最好查一下你家那边的官方网站看看能不能回收铝箔——毕竟每一点垃圾都很重要啊！ 你会试试看这些铝箔替代品吗？欢迎在下面的评论区留言告诉我哦！