中国质量新闻网 话说回来，宁夏青铜峡市市场监管局真是个实干派，他们为了保障开学季的食品安全，那是想尽了法子。 放假期间，他们赶紧联合教育局布置任务，给所有学校的食堂和供餐单位下达了自查命令。用“互联网+AI”的这套系统一查，还真查出不少问题。 为了把安全工作做到家，他们盯得很紧。库存要清理、环境要消毒，餐饮具清洗得干净不干净，从业人员身体健不健康，都要逐一检查；校园周边更是拉网式排查，违法的直接取缔。 除了查问题，他们还搞培训和考试。把食品安全的“基本功”练好了，大家干活才放心。这次已经检查了35家食堂和供餐单位，发现了6个问题，全部整改完毕，问题整改率达到了100%。另外还搞了一次线上培训考核，覆盖了120多人次。 这就是宁夏青铜峡市市场监管局的工作成果。