溜溜梅一口气搞出了20多款新品，就是要把健康果类零食这条赛道给牢牢抓住。3月6日那天，他们在合肥搞了个春季新品发布会，手下那五大子品牌带着这么多新品齐齐亮相。这不仅是把老招牌溜溜梅、梅冻给翻新了一下，还特意推出了个全新的“尼嗒”果干子品牌，摆明了是要从只卖青梅，扩大到卖更多健康零食。这次发布的新品基本把能吃的食材都给覆盖了。溜溜梅、梅冻、打梅打、西梅纤生这些老牌子都有，“尼嗒”果干也是新来的。原来只是卖青梅、西梅、杨梅这些，现在连凤梨、芭乐、苹果、芒果都加进来了，就连茉莉、玫瑰这种花香的东西也都融进去了。溜溜梅那边的负责人就说了，为了在食饮大健康这一块儿有创新，他们打算围绕果干蜜饯、果冻、糖巧这三大类来干。在果干蜜饯这块儿，之前在盒马卖得很火的“梅芯五果”这次就升级了，就是用青梅当底子，再配上芭乐、芒果、葡萄、凤梨还有柠檬这五种水果做的复合果干。“茉莉玫瑰青梅”这款新品把果香和花香混在一起了，特别适合春天出去玩的时候吃。在工艺上也很讲究，以前冻杨梅就用了-38°C的极速锁鲜工艺锁原味，现在的陈皮杨梅也是用了这招，还加了陈皮这种药食同源的东西进去。 这次的新品牌“尼嗒”搞了个100%果干的概念。他们不光有“尼嗒部落”这个家族IP设计，还弄了个卡通短片来讲故事，这样品牌辨识度就很高了。“尼嗒”用的芒果原料是直接从东南亚那边新鲜直采的，这也是在落实他们的“全球水果战略”。溜溜梅把做梅类攒下的供应链本事直接用在了全果干品类上。 除了做全品类布局之外，作为第二增长曲线的梅冻也是一直没闲着。他们还是按季节来出口味。NFC系列搞了桃桃乌龙和栀栀苹果绿这种春日限定；电解质冰沙系列加了电解质去给夏天降温解暑；超级蔬果系列则是把果冻跟高营养的果蔬混在一起吃了。 在糖巧这块儿也有新花样。溜溜梅推出了天然梅精软糖，里面加了天然梅精还有乌梅和山楂这种药食同源的材料。这就是想给孩子们饭前开胃用的东西，也是在探索零食有功能、功能食品也能当零食吃的路子。 溜溜梅这次之所以能这么干，是因为他们有很强的产业链支撑。等2026年4月的时候广西那个5万平米的大车间就能投用了，年产能能到10万吨；还有福建的那个5万平米天然果干超级工厂也会接着上。到时候就能给多品类扩张提供足够的产能支持了。 从市场角度看啊，现在的人买零食不太光图情绪和口味了，更看重有没有用、值不值。再加上中国那个万亿级的零食赛道太散了，头部那几个品牌CR5加起来还不到17%，果类这块儿还是有整合空间的。渠道端也变得越来越碎了，企业就得有本事用不同的品类、不同的价格去适应各种渠道才行。 溜溜梅这次就是以“品类创新+场景深耕+功能升级”这几点为核心逻辑来应对市场变化的。他们通过多品牌矩阵来回击变局，打算在健康零食这块儿打下自己的招牌竞争力。（来源：溜宣）