张久成姑嫂饼,这款糕点礼盒简直把小时候记忆里巷口飘来的酥香给封存起来了

要说江南的味道,真得提一提浙江乌镇的张久成姑嫂饼。这款糕点礼盒,简直把小时候记忆里巷口飘来的酥香给封存起来了。只要你拆开包装,那小桥流水的声音仿佛就能立马传进耳朵里。 说起原料,老师傅们用的是最质朴的东西。小麦粉和芝麻的比例拿捏得正好,每块桃酥都有恰到好处的酥脆感,不硬不软也不散。再加上一点儿桂花蜜,甜味一下子就提上来了,正好契合了江南人喜欢的那种“咸中带甜”。 至于做法更是讲究。老师傅们坚持用果木炭慢火烘焙,这种古法虽然慢但火候均匀。和面的过程也特别复杂,揉、擀、叠、切一共十二道工序,其中“三揉三醒”的独门技法能让面皮变得像千层酥一样蓬松。咬下去的瞬间,“咔嚓”一声清脆响。 为了保鲜,这款糕点没有添加防腐剂。他们用的是当季新鲜原料加上真空包装技术,所以可以存放45天。建议你打开之后尽快吃完,3到5天内风味最佳。 早上配点龙井茶吃,或者午后配咖啡喝都不错,深夜加班时它还能给你当个夜宵伴侣。礼盒包装上的青花瓷纹样看着既有传统韵味又很现代。盒子里面分格设计得很好,糕点不会互相碰撞碎裂。不管是送长辈还是送朋友都很适合。 点击链接就能直接享受优惠。