别让纯天然遮住安全红灯

广东深圳有个家庭,一家七口突然发烧乏力,以为是感冒就没在意。结果有人高烧不退,一查全是布鲁氏菌感染。原来是喝了街边买的现挤鲜羊奶,而且没煮开就喝。没想到“纯天然”食物会致病吧。生鲜奶没杀菌就会被大肠杆菌污染,还可能带有布鲁氏菌。这个病跟狂犬病一个级别,严重会危及生命。其实除了生鲜奶,还有好多人喜欢的“纯天然”食物其实不安全。野菜本身有毒,比如蕨菜里的原蕨苷,路边的野菜还容易吸收重金属。 野泉水不经过处理就喝,里面细菌、泥沙、重金属都有。 野蘑菇有毒没毒很难分清楚,吃错了会要命。 土榨油不精炼的话卫生条件差,可能有黄曲霉毒素。 自采蜂蜜可能混入毒花花粉,酿成毒蜜。 自制豆浆没煮开就有皂素、胰蛋白酶抑制剂。 腌菜腌制过程中容易产生亚硝酸盐。 自酿葡萄酒容易甲醇超标还可能有杂菌。 大家记住纯天然不代表绝对安全。 拒绝来源不明的生鲜乳品,买正规超市的灭菌产品。 别盲目采野菜和蘑菇吃。 自制食品要按正确方法做。 买散装加工食品要选卫生好的。 出现不适及时就医。 古语说饮食要先知道性质来源才能吃。 我们要尊重科学别让纯天然遮住安全红灯。