龙抬头的季节到了，农历二月初二这天老辈人说龙就要抬头了，咱们家里也得先动起来。灶台得先“剃个头”，接着就是准备四道象征好运的菜。哪怕再忙，也别忘了给家里人做顿饭，吃对了菜，运气自然跟着来。第一道是炒豆芽，绿豆芽长了顶小帽，像极了小青龙。炒的时候大火快炒，加点花椒、生抽和醋，两分钟就好了。咬一口脆脆的豆芽，感觉春雷都被嚼碎了。这道菜寓意着新一年节节高升。第二道是红烧排骨，排骨连着脊骨像“龙骨”，炖个四十分钟胶质全进汤里。啃一口肉喝一口汤，筋骨立马就“充满电”。老一辈说二月二啃排骨，龙马精神一整年。身体硬朗了才有劲头去闯。第三道是春饼卷菜，春饼薄得像蝉翼，叫“龙鳞”。土豆丝、豆芽、鸡蛋、葱丝抹上甜面酱卷起来咬一口，“咔嚓”声混着香味炸开，好运也就跟着来了。第四道是荠菜饺子，头茬荠菜带着清香剁碎包进去煮一下，寓意着全家平安喜乐。荠菜自带草木灵气，老一辈把它当护身符。荠菜饺子煮好一上桌，“平安”二字就跟着蒸汽飘进屋梁。这四道菜没什么山珍海味，但都是朴素的心意：盼节节高升、求龙骨强健、愿万事顺遂、守平安喜乐。这顿饭吃完龙抬头就不再是节气了，而是刻在心里的祝福。哪怕在外地也别忘了给爸妈打个电话或者点份外卖送过去。老传统不能丢，因为那是我们对新一年最真的期望。希望马年咱们都能“抬头挺胸”：日子往上窜、身体硬朗、生活顺心顺意、全家平安喜乐、龙马精神一年更比一年好！