中新网上海10月21日电，记者陈静报道，青春期是培养健康身体和生活习惯的关键期，合理饮食和运动是孩子成长的两大动力。上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床营养科的刘云曼教授在这次活动中为大家带来了专业指导。她说，给青少年足够的营养是最重要的，但也要避免“隐形糖”和“隐形油”。这次活动由上海市爱国卫生运动委员会办公室和上海市健康促进中心主办，上海卫生健康委员会指导，吸引了很多师生和家长。刘云曼教授指出，肥胖不仅影响健康，还会导致心理问题。他告诉大家购买食品时一定要看营养标签。由世界卫生组织提出，每天至少进行60分钟的中高强度运动是儿童青少年的标准。刘云曼建议每周进行三次高强度有氧运动以及增强肌肉和骨骼的训练。而且要限制屏幕时间。 家庭厨房里可能有细菌病毒。刘云曼教授提醒大家注意食品安全。当出现发热、呕吐等症状时应及时就医。对于易感人群如老年人、孕妇和小孩更是要特别注意。她还介绍了“饮食安全四步法”，包括清洁、分离、烹饪和冷藏。每次洗手要洗够20秒。冷藏温度应控制在4℃以下，且易腐败食物需在2小时内放入冰箱。 刘云曼还提到储存食物时要分区域摆放，像奶类放深处最冷区，鸡蛋放门架最高处等。同时也要注意清洁冰箱内部，每个月至少一次彻底清洁冰箱内部死角，并做好消毒处理。 不同年龄段的孩子适合不同类型的运动活动。学龄前儿童可以通过贴标签追逐游戏、跳绳等活动进行训练；学龄儿童则可以快走、跑步、篮球等；青少年还可以游泳、网球等。 最后他建议建立具体可量化的行动目标实现“吃动平衡”，比如每周运动三次每次一小时或每天吃够三份蔬菜。这个理念由上海市卫生健康委员会和上海市爱国卫生运动委员会办公室联合提出并在活动中推广开来。 这个活动是由国家儿童医学中心/上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床营养科主管营养师刘云曼主持的。 请您留意健康饮食和科学运动相结合的重要性，让孩子从小就养成良好的生活习惯。