翔安在搞一个“十二道村味”的线上投票，大家都在猜哪个才是冠军。9月12号到20号，翔安区文旅局和《海峡旅游》联手弄了这个活动。最终票数前三名的店家能拿到证书，让更多人看到这些招牌味道。 翔安有很多老味道，像澳头村的海蛎炸外壳脆里面还有汁，马巷老街的薄饼包着团圆的温度，还有新兴街姜母鸭的层层味道，这些都藏在大街小巷里。我们先来看看这十二道参赛的具体菜品。 海蛎炸是大厝宅海鲜馆现点现炸的，油温控制得好，一口咬下去鲜汁四溅，这就是闽南小吃。兴恒大酒店的醉鹅用的是吃稻谷青草的老鹅，在砂锅里煨足三小时，肉酥烂还酱香扑鼻。 碗仔糕是马巷老街的回忆，摊主用米浆、肉糜和鹌鹑蛋现蒸现卖，再浇上蒜酱油花生糊酱，老顾客一尝就知道是那熟悉的味道。新圩豆干是用纯盐点卤做出来的，入口韧中带嫩，豆香味浓得让人想家。 煎麦兜是农家韭菜和麦粉小火煎出来的金黄脆片，外酥里嫩带着春天的香气。薄饼是清明节吃的团圆皮，婉静薄饼坚持手工烙皮，一家老小围坐包薄饼就是团圆的信号。 煎蟳是把肥圆的蟳对半切开用香麻油煎到卷边，原汁原味锁在壳里特别鲜。鲍鱼酱猪手是把九孔鲍鱼和放养黑猪前脚一起炖的，猪脚糯弹汤汁浓得挂勺。 沙茶面是老字号店固定搭配豆腐、大肠和排骨的简餐，汤头醇厚带甜让人满足。紫菜煲是用当天收割的小嶝紫菜配海蛎慢熬出来的脆嫩回甘味道。姜母鸭是芝麻油爆香鸭肉加老姜米酒炖出来的驱寒补虚菜。 大家现在可以去投票啦！把屏幕当成船票，把指尖当筷子投出你的一票吧。翔安十二道村味线上票选已经开始了，快去给你心里的冠军打call！